Tuesday, July 25th, 2023, from 6:00 p.m.
Menu start at 7:30 p.m.
at the Seepromenade, next to Tegernsee Town Hall
Lake Festival Tegernsee 2023
AN EXCLUSIVE EVENING IN FRONT OF A DREAM SETTING
Tarte of green asparagus
[ Pecorino [ Herb salad ]
***
Fillet of veal
[ Sweet potato and lime cream [ Pine nut gremolata ]
***
Savarin
[ Salz-Mandel-Creme | Zitronenthymian | Sanddorn ]
€ 75 per person (excl. drinks)
We will gladly accept your binding booking by e-mail.
3-Gänge-Seefest-Menü ab 19:00 Uhr
Bayerische Gazpacho
[ Sauerampfer | Apfel | Buttermilch | Garnele ]
***
Konfierter Kalbstafelspitz
[ Selleriecreme | Kartoffelfondant | Gremolata ]
oder
Trüffelpasta (Vegi)
[ Trüffel | Soubise | Parmesan ]
***
Kühler Joghurt-Schaum
[ Bergamotte | Waldfrucht ]
Um Menü Reservierung bis 27. Juli 2026
wird gebeten via reservierung@dastegernsee.de.
Tarte of green asparagus
[ Pecorino [ Herb salad ]
***
Fillet of veal
[ Sweet potato and lime cream [ Pine nut gremolata ]
***
Savarin
[ Salz-Mandel-Creme | Zitronenthymian | Sanddorn ]
€ 75 per person (excl. drinks)
We will gladly accept your binding booking by e-mail.
Straßenverkauf ab 16:00 Uhr
Loaded Fries
[ Rösti | Räucherforelle | Wildkräuter ]
***
Fisch-Semmel
[ Matjes | Senfcreme | Eingelegte Zwiebeln ]
***
Tafelspitz-Burger
[ Laugen-Bun | Kalbstafelspitz | Aperolkraut | Alpenkräuter-Salsa ]
***
Falafel-Burger
[ Laugen-Bun | Falafel | Aperolkraut | Alpenkräuter-Salsa ]
***
Trüffelpasta
[ Trüffel | Soubise | Parmesan ]
Your lake festival menu
Tarte of green asparagus
[ Pecorino [ Herb salad ]
***
Fillet of veal
[ Sweet potato and lime cream [ Pine nut gremolata ]
***
Savarin
[ Salz-Mandel-Creme | Zitronenthymian | Sanddorn ]
€ 75 per person (excl. drinks)
We will gladly accept your binding booking by e-mail.
3-Gänge-Seefest-Menü ab 19:00 Uhr
Bayerische Gazpacho
[ Sauerampfer | Apfel | Buttermilch | Garnele ]
***
Konfierter Kalbstafelspitz
[ Selleriecreme | Kartoffelfondant | Gremolata ]
oder
Trüffelpasta (Vegi)
[ Trüffel | Soubise | Parmesan ]
***
Kühler Joghurt-Schaum
[ Bergamotte | Waldfrucht ]
Um Menü Reservierung bis 27. Juli 2026
wird gebeten via reservierung@dastegernsee.de.
Your lake festival menu
Tarte of green asparagus
[ Pecorino [ Herb salad ]
***
Fillet of veal
[ Sweet potato and lime cream [ Pine nut gremolata ]
***
Savarin
[ Salz-Mandel-Creme | Zitronenthymian | Sanddorn ]
€ 75 per person (excl. drinks)
We will gladly accept your binding booking by e-mail.
Straßenverkauf ab 16:00 Uhr
Loaded Fries
[ Rösti | Räucherforelle | Wildkräuter ]
***
Fisch-Semmel
[ Matjes | Senfcreme | Eingelegte Zwiebeln ]
***
Tafelspitz-Burger
[ Laugen-Bun | Kalbstafelspitz | Aperolkraut | Alpenkräuter-Salsa ]
***
Falafel-Burger
[ Laugen-Bun | Falafel | Aperolkraut | Alpenkräuter-Salsa ]
***
Trüffelpasta
[ Trüffel | Soubise | Parmesan ]
